Percorso per Addetti ad attività alimentari complesse ( HACCP 12 ore) e Aggiornamenti Titolare/Addetto.

La Delibera Regionale n. 1388 del 27/12/2004, attuativa della Legge Regionale 24/2003 “ Norme in materia di igiene del personale addetto all’industria alimentare” ha sancito l’abolizione del libretto sanitario degli alimentaristi rendendo obbligatoria la partecipazione a corsi di formazione/aggiornamento sostitutivi del libretto sanitario stesso.